Energiesparen in der Küche

Wie kann ich in meiner Küche Energie sparen, ohne mich gross einschränken oder meine Arbeitsweise umstellen zu müssen? Hast du dich das auch schon gefragt? Mit einigen einfachen Tipps kannst du deinen Energieverbrauch in der Küche senken und so die Umwelt schonen.

• Koche immer mit dem Deckel auf der Pfanne, dies spart Energie und auch Zeit. Das Aufkochen von Wasser ist im Wasserkocher sogar noch effizienter als in der Pfanne. Wasser kann also im Wasserkocher aufgekocht, dann in die Pfanne umgeschüttet und damit beispielsweise Teigwaren gekocht werden.

• Fülle zum Aufkochen von Wasser nur so viel in die Pfanne oder den Wasserkocher, wie du wirklich brauchst. Die Pfanne muss nicht randvoll gefüllt werden!

• Spezialgeräte wie Dampfkochtopf, Reis-, Eier- und Wasserkocher sind in der Regel effizienter als herkömmliche Pfannen. Ein Eierkocher beispielsweise benötigt rund 4x weniger Energie als eine Pfanne ohne Deckel. Wer keinen solchen Eierkocher besitzt, kann auch mit der Ogi-Methode (von Alt-Bundesrat Adolf Ogi) Eier effizient hartkochen: „Füllen Sie die Pfanne nur fingerhoch mit Wasser, legen Sie einen Deckel darauf, schalten Sie beim Siedepunkt den Herd aus und nutzen die Restwärme.“

• Nutze auch beim Backen die Restwärme aus: Bei einer Backzeit von über 40 Minuten kann der Ofen zehn Minuten vor Ende der Backzeit ausgeschaltet werden.

• Wenn du genügend Zeit hast, taue Gefrorenes im Kühlschrank auf. So profitiert der Kühlschrank von der abgegebenen Kälte und verbraucht weniger Energie zum Kühlen. Zudem wird das Gefrorene schonender aufgetaut.

• Wasche das Geschirr im Geschirrspüler, dies verbraucht wesentlich weniger Wasser und Energie als das Abwaschen von Hand. Zudem fasst der Geschirrspüler mit einem geordneten System viel Geschirr auf einmal.

Neben der Küche kann auch in allen anderen Haushaltsbereichen mit einfachen Tricks viel Energie gespart werden. Ich hoffe, dir hiermit einige Möglichkeiten aufzeigen zu können, um im Alltag Energie sparen zu können. Probiere‘ sie aus!

https://www.konsumentenschutz.ch/sks/content/uploads/2015/12/merkblatt_energiesparen_in_der_kueche.pdf

https://www.energie-experten.ch/de/wohnen/wohnen/energieeffizient-eierkochen-mit-der-ogi-methode.html

https://www.energie-experten.ch/de/wohnen/filter/strom.html?gclid=CMzOs9r7y9MCFUs6Gwod6RcEQQ#newsletter

https://www.hausinfo.ch/de/home/gebaeude/energie/spartipps/wasser_sparen.html